Fredriks fiskar PDF

Skopia.it Fredriks fiskar Image
BESKRIVNING
"Fredrik Eriksson, numera på Långbro värdshus, har en särskild förmåga att göra mat som känns både välbekant och ny." Dagens Nyheter Fisk är en fantastisk råvara och inget kan vara mer lättlagat Fredrik Erikssons recept inspirerar till att äta fisk oftare. Här finns de enkla rätterna, där basen kan utgöras av fryst fisk, men också de lite lyxigare med färsk fisk, favoriterna som passar hela familjen och rätter med fisk och skaldjur som plockmat. Såväl söt- som saltvattenfiskar finns med i recepten. De flesta svenskar älskar fisk, men inte sällan sviktar självförtroendet när det kommer till själva tillagningen. Rätterna i den här kokboken är enkla att göra. Här finns recept utan en massa såser som kräver att man kokar fond. Genomgående smaksättare är bland annat citron, dill, senap, gräslök, persilja och kapris självklara kryddor som lyfter fram fiskens egna unika smaker. Här finns rätter för vardag och fest. En vanlig måndag kan det till exempel passa bra med en snabb fiskbullegryta smaksatt med saffran och kajennpeppar, medan man på lördagskvällen serverar halstrad färsk fjällröding med löjromspotatis. Fisk och skaldjur går också utmärkt att servera som tilltugg. Receptet på till exempel citronmarinerad ansjovis med kapris gör sig lika bra på midsommarbuffén som till gott tilltugg tillsammans med en kall öl eller ett glas lätt rödvin.Fredrik Eriksson är en av våra mest erkända kockar, med utnämningar som Årets kock och Kockarnas kock i ryggen. Han har tidigare medverkat i ett tiotal kokböcker, och har skrivit bl.a. Fredriks fiskar (2006), Fredriks skaldjur (2007) och Hela årets kokbok (2010). Fredrik Eriksson var också huvudredaktör för Bonniers kokbok.

INFORMATION

DIMENSIONERA: 5,53 MB

FILNAMN: Fredriks fiskar.pdf

ISBN: 9789127356863

UTGIVNINGSDATUM: 2006-05-01

Fredriks fiskar är en bra bok. Den här boken skrevs av författaren Fredrik Eriksson. På vår hemsida skopia.it kan du läsa boken Fredriks fiskar online.
LADDA NER LÄSA ONLINE

Fredriks fiskar - Fredrik Eriksson - Bok (9789127356863 ...

Köp 'Fredriks fiskar' nu. "'Fisk är en fantastisk råvara och inget kan vara mer lättlagat Fredrik Erikssons recept inspirerar till att äta fisk oftare. Här

Inredning, möbler & fontäner | Start| Mr Fredrik

6. Skär fisken i bitar på ca 3-4 cm, tillsätt dem och rör om försiktigt. Låt sjuda 3-4 minuter 7. Tillsätt grädden och smaka av med lite salt. 8. Servera gärna med lite hembakat bröd! Vill du ha fler lättlagade och goda middagstips så hittar du alla mina recept här: Fredriks middagstips

På väg till storskogen
Överfallet
Vem fan är Sven Tall? : en vänbok
April, april... : 120 aprilskämt som belyser förhållandet mellan samhälle och teknik
Evert Taube : brev från Bohuslän
På fel sida om solen
Perspektiv på skönhet : Principia Aesthetica
Sockerberoende ? Dämpa ditt sötsug
Kvällens frihet
Att buga eller inte buga : en studie om Dramatens förhållande till Nazi-Tys
Det ljuva livet
I skuggan av Etna
Kyrkopedagogik : att visa en kyrka med dialog, delaktighet och alla sinnen
Industrier och verksamheter: Handledning
Natural dog food : råfodring för hundar : en praktisk vägledning