Grönsaker : tillbehör och garnityr PDF

Skopia.it Grönsaker : tillbehör och garnityr Image
BESKRIVNING
"Mästerkocken Tommy Myllymäki går på djupet med sina favoritgrönsaker och visar hur elegant en grönsaksrätt också kan vara." Allt om Mat "Det är i princip omöjligt att inte bli sugen på att laga och äta mat när man bläddrar igenom Tillbehör och garnityr av Sveriges kanske främste kock just nu: Tommy Myllymäki." Svenska Dagbladet När du börjar laga hela grönsaker i ugn upptäcker du många nya smaker och nyanser som  du kanske inte tidigare upplevt hos en grönsak. Jag älskar till exempel kombinationen av rostad blomkålfrasigt yttre, mjukt mellanlager och krispig mitt med brynt smör, kapris och citron. Utifrån sina favoritgrönsaker skapar Tommy spännande goda tillbehör och sidorätter med grönsaken i fokus. De flesta rätter fungerar både som ett av flera tillbehör till exempelvis kött eller fisk men går också att äta som huvudrätt. Vid varje rätt står det tips på hur den kan serveras och till vad den passar bäst. Det är recept på både varm och kall mat. Allt från grillad purjolök med getost och pinjenötter och bakad jordärtskocka med grädde och mandel till gurk- och avokadosallad med fisksås. Maten är enkel men med finess. För den som vill finns det även steg för steg-anvisningar till mer avancerade garnityr som Tommy tävlat med i Bocus dOr.Tillbehör & garnityr ger dig kunskap om hur du får in grönt i matlagningen och en grund i olika tillagningstekniker som helbaka, ånga och rårimma. Boken innehåller över 120 recept. Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. Han medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2011 silver i Bocuse dOr och 2014 tog han guld i Bocuse dOr Europe och tävlar i januari 2015 i den internationella upplagan av tävlingen. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Sjön i Jönköping och kreativ ledare för Taverna Brillo i Stockholm. 2013 gav han ut sin första egna kokbokSåser. "Här får du inspiration till hur du får in mer grönt i matlagningen." Jenny Norberg, Elle Mat & Vin

INFORMATION

DIMENSIONERA: 1,71 MB

FILNAMN: Grönsaker : tillbehör och garnityr.pdf

ISBN: 9789127140097

UTGIVNINGSDATUM: 2014-09-29

Grönsaker : tillbehör och garnityr är en bra bok. Den här boken skrevs av författaren Tommy Myllymäki. På vår hemsida skopia.it kan du läsa boken Grönsaker : tillbehör och garnityr online.
LADDA NER LÄSA ONLINE

Grönsaker : tillbehör och garnityr, Tommy My... | Böcker ...

Hinta: 25 €. sidottu, 2014. Lähetetään 1-3 arkipäivässä. Osta kirja Grönsaker : tillbehör och garnityr Tommy Myllymäki (ISBN 9789127140097) osoitteesta Adlibris.fi. Ilmainen toimitus Meillä on miljoonia kirjoja, löydä seuraava lukuelämyksesi tänään! Aina edulliset hinnat, ilmainen toimitus yli 16,90 € tilauksiin ja nopea kuljetus. | Adlibris

Grönsaker -Tillbehör & garnityr av Tommy Myllymäki - Hitta ...

I TV-rutan har vi sett hans briljerande kokkonster i bland annat Kockarnas kamp, TV4 Nyhetsmorgon och Kökets middag. Konster som han även satt på print i de storsäljande böckerna "Fisk och skaldjur", "Såser" och "Grönsaker, tillbehör och garnityr". Tävlingsmänniskan Tommy har gått från klarhet till klarhet i gastronomins fotspår.

Röksvamp
Kort om känslor
Guds lag(Swedish)
Dagen gryr
Cartesianska meditationer
Middag med döden
Flykten
Min familj blev bortförd av aliens och ersattes av identiska kopior
Kungen av Jämtland : ett reportage om makt och pengar i en liten stad i Norrland
Social omsorg och socialpedagogik - filosofi - teori - praktik
Wild Things : 20 greeting cards
Båtmanövrering
Lit de parade : svart komedi
Landskapsboken
Allt som är rätt och rent
Brännande skuld: Avsnitt 3
Personlig insikt : träningsprogram för problemlösning, kreativitet och glädje
HT-ligan
Katedralen och basaren - En oavsiktlig revolutionärs tankar kring Linux och
Parallel